食べ物研究

元々何でも突き詰めて考える、と人に言われる。なので、恐らくそうなのだろう。

入院中に、する事が無いので、サプリメントとか健康食品とか、食べ物とか、摂取したらお得なものについて検討してみた。
・・脳みそが焦げそうなほど色々考えたりネットを見た結果、和食中心で、果物を良く食べ、少食ならそれが一番、という結論に達した。（どーん）

だって、独立行政法人　国立栄養・健康研究所のＨＰに「素材情報データベース」があり、成分と論文の科学実証の結果がずらりと記載されている。
これを一生懸命に見ていると、長く摂取しても良さそうな成分って、
カテキン⇒お茶で取れる
イソフラボン⇒大豆で取れる
ビフィズス菌⇒ヨーグルトで取れる
ＥＰＡ・ＤＨＡ⇒青魚で取れる
ぐらいで・・後はなんか良く分からないというか。

でも、青魚が取りきれない時の為に、これだけはサプリメントに手を出そうかなあ、とちょっと考え中。